Ne skrbi vas samo življenjska doba vaše kuhinjske posode, ampak tudi zdravje in varnost obrokov vaše družine. Ta pozornost do podrobnosti je hvalevredna. Štirje ključni koraki za vsakodnevno vzdrževanje trdo anodiziranega notranjega lonca so: pravočasno čiščenje, izogibanje praskam zaradi trdih predmetov, redno pregledovanje tesnilnih komponent in temeljito sušenje pred shranjevanjem. To učinkovito podaljša življenjsko dobo notranje posode in ohranja njeno odlično delovanje.
1. Pravočasno čiščenje, da preprečite, da bi ostanki hrane razjedali površino. Notranji lonec očistite takoj po vsaki uporabi, da preprečite, da bi se riž, juha in drugi ostanki oprijemali dlje časa, še posebej kisla hrana ali živila z visoko-soljo, kar lahko vpliva na stabilnost oksidne plasti.
Za čiščenje je priporočljiva uporaba mehke krpe ali gobe z nevtralnim detergentom. Ne uporabljajte jeklene volne ali močnih korozivnih čistil, saj lahko poškodujejo površinsko obdelavo.
2. Izogibajte se praskam zaradi trdih predmetov, da zaščitite celovitost oksidnega filma. Čeprav so trdo eloksirani notranji lonci-odporni na obrabo, lahko kovinske lopatice in ostri pripomočki še vedno povzročijo manjše praske. Za obračanje hrane je priporočljivo uporabljati leseno ali silikonsko lopatko.
3. Med shranjevanjem se izogibajte trkom z drugo kovinsko posodo, da preprečite fizične poškodbe.
4. Redno pregledujte in čistite tesnilni obroč in izpušni ventil.
Tesnilni obroč in izpušni ventil sta ključnega pomena za varno delovanje lonca na pritisk. Vsak mesec jih je treba razstaviti in temeljito očistiti, da preprečite kopičenje maščobe in nenormalno sprostitev tlaka.
Če se ugotovi, da je tesnilni obroč star ali deformiran, ga morate nemudoma zamenjati, da zagotovite tesnjenje in varnost.
5. Po sušenju temeljito shranite, da preprečite vlago in rjo.
Po čiščenju popolnoma posušite notranji lonec in celotno telo lonca, preden ga sestavite in shranite. Izogibajte se vlažnim okoljem, ki lahko povzročijo oksidacijo kovinskih delov ali rast bakterij.
Priporočljivo je, da pokrov shranite obrnjenega navzdol, da ohranite notranje prezračevanje in suhost.